Ученые из Норвежского Университета науки и технологии, а также из Имперского колледжа Великобритании сообщили, что употребление каши на завтрак может уберечь человека от сахарного диабета.
Специалисты считают, что этому способствует клетчатка, которая содержится в зерновых продуктах. В исследованиях приняли участие около 30 тысяч человек.
У тех людей, которые регулярно едят кашу, на 18% меньший риск заболеть диабетом, чем у тех, кто употребляет данный продукт редко.
Средняя тарелка мюслей содержит около трёх грамм клетчатки. Миска каши содержит 3-4 грамма клетчатки, тарелка хлопьев 0,3 грамма. При этом два кусочка ржаного хлеба имеет одинаковое количество клетчатки, с миской каши.