Ученые раскрыли причины ночного голода и последующего опустошения холодильника, которым страдает большая часть современников. Нейрофизиологи провели опыты и поняли, что мозг ночью плохо контролирует чувство голода.
Кроме этого, по мнению исследователей, ночью человек получает большее удовольствие от употребление вкусностей, чем утром или днем. К такому выводу ученые пришли, наблюдая за реакцией мозга на еду в разное время суток у нескольких сотен человек. В итоге для того, чтобы получить больше удовольствия, человек начинает есть в ночное время суток, уточнили сотрудники американского Университета Бригама Янга.