Ученые-диетологи из Финляндии доказали, что употребление человеком жирной пищи гораздо полезней, чем страсть к сладкой и мучной пище. Опыт проводился в ходе научного проекта под названием "Северная Карелия".
Сравнение вреда, наносимого здоровью человека в результате употребления жиров и сладостей, проводилось в двух группах добровольцев. Оказалось, что употреблявшие жиры, а не сладкую выпечку, даже потеряли в весе.