> Ученые обнаружили в составе кофе протеин, действующий как морфин - Аргументы Недели

//Здоровье

Ученые обнаружили в составе кофе протеин, действующий как морфин

25 января 2015, 13:21 [ «Аргументы Недели» ]

Ученые из Бразилии обнаружили новое свойство кофе: в составе ароматного напитка содержится протеин, действующий на организм по принципу морфина.

Исследователи из Бразильского университета и государственного исследовательского института Embrapa изучая структуру кофе, обнаружили, что он содержит вещество, оказывающее обезболивающий эффект.

По словам исследователей, у открытого ими протеина есть «анальгетические и транквилизирующие» свойства. Тестирования на лабораторных мышах показали, что эти опиодные пептиды имеют более продолжительный наркотический эффект, чем морфин.

Исследователи считают, что их открытие станет полезным для медицины.

ИЧ


Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте