Зарубежные специалисты пришли к выводу, что поедание сладкого и фастфуда вызывает в мозге человека определенную реакцию, которая может привести к депрессии. Вредная еда вызывает привыкание, стимулируя определенные области головного мозга.
Причиной зависимости от такой пищи могут стать простые углеводы, которые содержатся в большом количестве в сладком, мучном и крахмалистом.
Если человек уже страдает от лишнего веса, то он становится более уязвимым к воздействию простых углеводов. Основным источником влияния на психическое состояние продуктов питания этого типа является цепь реакций, непосредственным эпицентром которых является мозг человека, которая и приводит к отрицательному эмоциональному состоянию.