Ученые из Австралии провели эксперименты, в ходе которых изучали влияние белковой диеты на обезьян. В последнее время диетологи усомнились в эффективности диеты, в состав который входят преимущественно продукты с высоким уровнем содержания белков.
На ежегодном съезде Общества экспериментальной биологии австралийские ученые доложили, что любой продукт состоит из жиров, углеводов и белков. Но на вес и фигуру все-таки влияет пища с высоким уровнем белков.
Многие специалисты по питанию считают, что ожирение у американцев вызвано именно тем, что они едят продукты с высоким содержанием углеводов и жиров. Россияне в этом отношении американцев почти догнали. Роспотребнадзор забил тревогу из-за того, что большинство россиян потребляет слишком много жирной пищи. В ведомстве оценили ситуацию с питанием среди наших соотечественников: 95,1 процента всех граждан страны потребляют жирные продукты.