Американские ученые провели исследование в госпитале Маунт Синай и выяснили дополнительную пользу какао для пожилых людей. Ученые доказали, что если перед сном ежедневно выпивать по чашке какао, можно защититься от болезни Альцгеймера.
В настоящее время от старческого слабоумия сегодня страдает множество престарелых американцев. Но ученые отметили, что подходит не любой сорт какао, а только сорт Лавадо. Он является одним из лучших источников антиоксидантов, полифенолов. Исследования показали, что именно этот какао Лавадо не дает белкам, скапливающимся в головном мозге, поражать нервные клетки.
В ходе исследования изучались и другие сорта какао. Но Лавадо оказался наиболее эффективным, очевидно, он богаче, чем другие сорта, источником полифенолов, антиоксидантов, которые помогают предотвращению нейродегенеративных заболеваний.