Вино из красных и черных сортов винограда замедляет процесс старения и возвращает человеку молодость, к таким выводам пришли ученые из Гарвардской медицинской школы под руководством профессора Синклера.
Естественно, что главную роль в получаемом от красного вина эффекте исполняет ресвератрол. Этот антиоксидант может активизировать клеточные функции, делая, в итоге, организм более устойчивым перед процессом старения. «Ресвератрол – это мощный антиоксидант и теперь на 100% доказана связь между его омолаживающими свойствами и активностью «гена долголетия» - гена SIRT1», - цитируют слова ученых medikforum.ru
Отметим, что в одном литре красного вина содержится 2-12.6 мг ресвератрола, а омолаживающий эффект наступает, если доза ресвератрола превышает 250 мг.