Ученые доказали, что сахар угнетает иммунную систему человека
12 февраля 2014, 18:27 [ «Аргументы Недели» ]
Американские ученые, в результате наблюдения в течение 20 лет за более чем 30 тысячами человек старше 20 лет доказали, что сахар угнетает иммунную систему и провоцирует сердечно-сосудистые заболевания.
Выяснилось, что если на общее количество калорий 10-25% приходилось на долю сахаров, то риск смерти от сердечных заболеваний возрастал на 30%. Если же количество сахара превышало 25%, то этот риск значительно увеличивался – в 2,75 раза.
От сахара страдает и мозг человека: постепенно воспаляется гиппокамп, отдел мозга, отвечающий за концентрацию внимания и память.