Березовый сок славится своим богатым витаминно-минеральным составом. В соке содержатся витамины, сапонины, органические кислоты, дубильные вещества, сахариды, ферменты и фитонциды, а минеральный ряд вообще поражает своим разнообразием.
При регулярном употреблении сока березы, как давно известно, очищается кровь, повышается гемоглобин, выводятся шлаки, токсины, продукты распада и прочие вредные вещества, значительно улучшается функция почек.
А специалисты из Института фармацевтических наук университета Фрайбурга создали экстракт на основе вытяжки из коры березы, который способствует быстрой регенерации кожи. Открытие может пригодиться при разработке средств по уходу за проблемной кожей. Угревая сыпь, рубцы, последствия заболеваний и аллергии – при многих состояниях кожа требует регенерации, которую способны ускорить ингредиенты из березовой коры.