Тарелки ярких цветов помогают похудеть
14 января 2014, 22:43 [ «Аргументы Недели» ]
Ученые выявили, что цвет посуды влияет на похудение. Тем, кто желает избавиться от лишнего веса, желательно заменить белые тарелки на красные, синие иди зеленые.
Специалисты установили, что контраст между цветом еды и цветом тарелки влияет на количество поглощенной еды. Причем действует на человека не цвет посуды или цвет продукта, а их соотношение. Исследователи выяснили, что примерно с четырехлетнего возраста человек начинает воспринимать еду глазами, а не желудком.
В ходе эксперимента доказано, что если цвет приготовленной еды и тарелки близок по тону, человек съедает больше. Например, когда на красной тарелке подана паста с томатным соусом или белый рис на белой тарелке, риск увеличения порции повышается. Если тарелки поменять, порция уменьшится. Соответственно, человек непроизвольно меняет свое пищевое поведение и начинает худеть.