Американские исследователи из университета Джонса Хопкинса выяснили, что кофе не только придает людям бодрости, но и оказывает положительное влияние на память.
Ранее стало известно, что кофе не нарушает водный баланс организма.
Нейрофизиологи провели опыты о влиянии кофеина на работу мозга и на долговременную память. Испытуемых разделили на две группы. Одним дали таблетки, содержащие кофеин, другим дали имитацию. И тем, и другим показывали фотографии людей.
На следующий день, когда испытуемым предложили узнать среди массива новых фотографий вчерашние, группа, съевшая кофеин, оказалась на 30% успешнее. Предлагалось узнавать не только лица, но и предметы, которые были изображены на картинках.