Ученые выяснили, как правильно хранить яйца - в холодильнике или при комнатной температуре. Британские специалисты из лаборатории FoodTest в рамках эксперимента 2 недели хранили яйца в разных условиях.
Одну партию - при комнатной температуре, а другую - в холодильнике при обычной температуре. Образцы обеих партий регулярно проверялись на наличие бактерий, таких как кишечная палочка, сальмонеллы и стафилококки.
Оказалось, что место хранения куриных яиц никаким образом не влияет на размножение бактерий, поэтому хранить яйца можно именно так, как удобно хозяйке.
"Вкусный раздел" портала "Аргументы.ру" расскажет, что нужно знать о куриных яйцах.