Яркие овощи помогут женщинам защититься от рака мочевого пузыря
9 сентября 2013, 19:31 [ «Аргументы Недели» ]
Фрукты и овощи желто-оранжевого цвета помогут женщинам защититься от рака мочевого пузыря, утверждают американские ученые. Данный факт исследователи объясняют наличием в ярких овощах и фруктах каротиноидов.
Ученым и ранее были известны противораковые свойства пигментов каротиноидов, которые отвечают за желтую, оранжевую и красную окраску овощей и фруктов. Экспериментально доказано, что эти пигменты блокируют развитие опухоли и сокращают ее рост.
При этом ученые пока затрудняются объяснить, почему снижение риска данного вида рака связано с высоким потреблением фруктов и овощей распространяется только на женщин.