Датские студенты и преподаватели изобретают "пиво будущего"

Студенты и преподаватели университета Копенгагена (Дания) оборудовали собственную лабораторию-пивоварню, в которой они пытаются изобрести «пиво будущего». Исследователи «колдуют» над идеальным хмельным напитком.

Он должен быть не только хорош по вкусу, но и по химическому составу, чтобы там напрочь отсутствовали вредные примеси, по утрам не трещала голова и не возникало привыкание. Это очень трудная задача совместить в одном напитке, да еще хмельном, столько достоинств, поэтому молодые ученые трудятся чуть ли не круглосуточно, чтобы достичь поставленной цели. Понятно, что такой процесс не может не затягивать.

Датские специалисты обещают представить свое изобретение уже на следующий год, уверяя, что современные технологии и оборудование позволят им изобрести абсолютно безопасный и даже полезный слабоалкогольный напиток.