Большинство из нас привыкли к тому, что утренний кофе – своеобразный ритуал, помогающий взбодриться и зарядиться энергией, по крайней мере, на начало рабочего дня. Однако британские ученые пришли к выводу, что пить кофе лучше всего в 2 часа дня.
Это как раз то время, когда люди чувствуют себя уставшими и не могут сосредоточиться на выполнении задач. Поэтому чашечка бодрящего кофе после обеда способна избавить от утомления и повысить концентрацию внимания.
Кофеин блокирует действие аденозина, тормозного нейромедиатора, и активизирует работу нейронов в головном мозге, улучшая настроение, память, скорость реакции и другие когнитивные функции, отмечает Kedem.