Испанские ученые выяснили, что употребление кофе с сахаром значительно повышает активность отделов мозга, отвечающих за внимание, память и концентрацию. Но без сахара кофеин не оказывает нужного действия.
Такие данные были получены в ходе исследования 40 добровольцев.
Испанские нейропсихологи также отмечают, что кофе с сахаром способно улучшить когнитивные способности человека в условиях, когда ему требуется использовать максимум памяти и поддерживать постоянное внимание.