Регулярное употребление какао или горячего шоколада улучшает память у людей пожилого возраста.
Ученые из Гарвардского университета, экспериментально доказали, что ежедневное употребление в течение месяца двух чашек какаосодержащего напитка значительно активизирует кровообращение мозга, что ведет к улучшению памяти.
Это действие объясняется наличием в какао антиоксиданта флаванола - он улучшает мозговое кровообращение и воздействует на структуру и функции мозга напрямую, защищая нейроны от повреждения.
Также доказана способность какао бороться с сердечной недостаточностью, преждевременным старением, нормализовать работу кишечника, и по мнению некоторых ученых, даже защищать от рака.