Больничное меню России: меньше рыбы, больше кофе

Минздрав РФ утвердил новый приказ о лечебном питании, больным теперь будут подавать на стол меньше рыбы, капусту и черный хлеб заменят макароны, картофель и сухие смеси, а также кофе и белый хлеб.

"В соответствии с новым документом, набор продуктов питания остался прежним. Некоторые изменения произошли в количестве продуктов на одного человека в сутки, например, несколько снижено количество рыбы и рыбопродуктов в связи с более низкой усвояемостью белка рыбы, в то же время оптимальное содержание белка обеспечено сывороточными белками молока", — сообщается на сайте Минздрава, опубликованном в среду.

Министерство здравоохранения также сообщило, что проект приказа прошел общественное обсуждение на Едином портале раскрытия информации о подготовке федеральными органами исполнительной власти проектов нормативных правовых актов. Предложения и замечания к проекту получены не были.