> Клин клином: аллергию на сырые яйца можно победить вареными - Аргументы Недели

//Здоровье

Клин клином: аллергию на сырые яйца можно победить вареными

11 мая 2013, 18:32 [ «Аргументы Недели» ]

russianlook.com

Исследователи из университета Аделаиды пришли к выводу, что справиться с детской аллергией на сырые яйца можно с помощью уже приготовленных, если давать запеченные яйца небольшими порциями.

Высокая температура денатурирует яичный белок, снижая его аллергенность, - отмечает Likar info. Постепенно ребенок привыкнет к продукту, и антитела начнут нормально реагировать на его потребление.

АТ


Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте