Исследователи из университета Аделаиды пришли к выводу, что справиться с детской аллергией на сырые яйца можно с помощью уже приготовленных, если давать запеченные яйца небольшими порциями.
Высокая температура денатурирует яичный белок, снижая его аллергенность, - отмечает Likar info. Постепенно ребенок привыкнет к продукту, и антитела начнут нормально реагировать на его потребление.