Ученые из Университета Массачусетса и Гарвардского университета в результате исследования, которое длилось на протяжении 10 лет, выяснили, что справиться с симптомами предменструального синдрома женщинам поможет овощная диета.
Исследователи, изучая действие на организм негемового железа, большое число которого содержится в растительной пище, пришли к выводу, что женщины, которые едят много зеленых листовых овощей, на 40% снижают риск развития предменструального синдрома (ПМС).
Предполагается, что это связано с тем, что железо участвует в производстве серотонина, химического вещества, помогающего регулировать настроение.