> Тарелка каши из цельных злаков предотвратит хронические болезни - Аргументы Недели

//Здоровье

Тарелка каши из цельных злаков предотвратит хронические болезни

27 февраля 2013, 22:42 [ «Аргументы Недели» ]

Фото с сайта russianlook.com

Профессор Стэфан Лиллиойя из Исследовательского института Иллаварра доказал, что тарелка каши из цельного зерна, регулярно съедаемая на завтрак, помогает снизить риск болезней сердца и диабета.

Цельные зерна богаты клетчаткой, витаминами, минеральными веществами, белками и феруловой кислотой (антиоксидантом).

Причем основная ценность каши из цельного зерна в зародыше и отрубях - если их удалить, то польза будет минимальной. В таком случае снизится не только питательная ценность продукта, но и количество клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника человека.

ТА


Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте