Учёные снова заговорили о вреде красного мяса
2 февраля 2013, 17:46 [ «Аргументы Недели» ]
Учёные снова заговорили о вреде красного мяса, по данным экспертов американского Центра исследований онкологических заболеваний Вандербильта, употребление в пищу красного мяса может привести к раку кишечника.
Исследование длилось семь лет, в нём приняли участие три тысячи добровольцев в возрасте от сорока до семидесяти пяти лет. По итогам исследования выяснилось, что предраковые новообразования были выявлены у двух с половиной тысяч исследуемых.
В появлении новообразований ученые, сравнившие рацион добровольцев, "обвинили" продукты из красного мяса - сосиски и колбасы.