Диета, богатая фруктами и овощами, поможет снизить риск рака груди. Как выяснили ученые Оксфордского университета, пигменты под названием каротиноиды, содержащиеся в овощах и фруктах, блокируют развитие опухоли и сокращают ее рост.
Для профилактики здоровья и укрепления иммунитета рекомендовано ежедневно потреблять 50 мг каротиноидов, то есть около 500 граммов овощей и фруктов, их содержащих.
Такие полезные каротиноиды содержатся в моркови, желтой репе, томатах, абрикосах, капусте, петрушке, шпинате, красном перце, тыкве и шиповнике.