В США изобрели технологию изготовления искусственного мяса
6 октября 2012, 16:34 [ «Аргументы Недели» ]
В США изобрели технологию изготовления искусственного мяса. Американская компания Modern Meadow хочет выйти с этой разработкой на рынок продовольственной продукции, делая ставку на вегетарианцев.
Суть изобретения в том, что мясные волокна производят из клеток мышечной ткани животных, их прессуют в соответствующую форму и выращивают до искусственного мяса в биореакторе.
По мнению изобретателей, данная технология является более гуманной, чем убийство животных, и позволяет восстановить потребление мяса теми людьми, которые отказались от продукта, учитывая этические причины.
Инвесторами исследований стали зоозащитные организации и Питер Тиль — основатель PayРal и один из первых инвесторов Facebook, пишет Mignews.