> Употребление сыра поможет предотвратить диабет - Аргументы Недели

//Здоровье

Употребление сыра поможет предотвратить диабет

24 июля 2012, 21:58 [ «Аргументы Недели» ]

Употребление сыра поможет предотвратить диабет.

Ученые из Дании и Великобритании выяснили, что ежедневное употребление в пищу 55 граммов сыра или йогурта снижает риск заболевания сахарным диабетом второго типа(инсулиннезависимый диабет).

Результаты, полученные учеными, противоречат большинству современных диет, рекомендующих диабетикам снизить или полностью исключить потребление продуктов с высоким содержанием жиров. Но авторы исследования утверждают, что не все насыщенные жиры приводят к увеличению риска заболевания.

В кисломолочных продуктах, вероятно, содержатся вещества, предотвращающие диабет. Согласно первой гипотезе, бактерии-"пробиотики", которые содержатся в йогурте, снижают уровень холестерина в крови и помогают организму вырабатывать витамины для предотвращения болезни. Вторая гипотеза отводит основную роль витамину D, кальцию и магнию, которыми богаты молочные продукты, сообщает РИА Новости.

Главным залогом здоровья, по мнению исследователей, по-прежнему остается сбалансированная диета, при которой человек употребляет в пищу много фруктов, овощей, мало соли и жирного.

ТА


Обсудить наши публикации можно на страничках «АН» в Facebook и ВКонтакте