Ежедневная горсть фисташек, употребляемая в пищу, спасет человека от повседневного стресса. Помимо этого, орешки снижают риск возникновения рака и уровень сахара в крови, чем смогут оказать неоценимую помощь диабетикам.
По мнению американских ученых, одна горсточка фисташек, ежедневно употребленная в пищу, способна избавить человека от повышенного кровяного давления, которое при ежедневном стрессе может привести к серьезным заболеваниям сосудов и сердца. Объясняется это тем, что вещества, которые содержатся в фисташках, стабилизируют давление и пульс, но только в том случае, если фисташки не соленые.
Кроме того, в результате исследований ученые выяснили, что ежедневная порция фисташек значительно снижает риск возникновения рака, особенно рака легких.
Есть хорошие новости и для диабетиков. Фисташки оказались неплохим средством, регулирующим аппетит. Горсть орешков, употребленная вместе с продуктами с высоким гликемическим индексом, например, с белым хлебом, существенно снижает уровень сахара в крови и регулирует количество «гормонов голода».