Последнее время считалось, что картошка - продукт для талии небезопасный. Сейчас же диетологи говорят: картофель полноту не вызывает, и даже может помочь людям контролировать свой вес.
Этот овощ, в обилии содержащий крахмал, рекомендуют людям с болезнями желудочно- кишечного тракта - это достаточно щадящая пища, нейтральная по кислотности, обволакивающая желудок. Но им не стоит злоупотреблять тем, у кого повышен сахар в крови - есть опасность ускорить развитие диабета 2-го типа.
Наименее калорийны самые молодые сорта картофеля - в них минимум крахмала и много полезного растительного белка, который не перерабатывается в жиры.
Ниже мы приводим популярные картофельные экспресс-диеты:
Вариант первый:
Рассчитан на 4 дня.
Завтрак: стакан кефира.
Обед: 200 г картофельного пюре, с минимумом соли и молока (а лучше без них).
Ужин: салат из 200 г отварного картофеля, 1 крутого яйца, лука и уксуса.
Потеря веса в первый же день может составить до 500 г.
Вариант второй:
Рассчитан на 7 - 12 дней.
Каждый день надо съедать 8 печеных картофелин.
Единственное, чем можно украсить свою жизнь, – это сушеная зелень. Можно добавить овощи, нежирный творог и кефир. Но тогда мучения продлеваются на 5 дней.
Первые результаты будут заметны через три дня.
Вариант третий:
Эту методику используют врачи-диетологи. Она достаточно эффективна для больных, страдающих системными заболеваниями суставов, неврозами, невритами (невралгии) кальцинатами (отложения солей, т.е. хондрозы).
За три дня нужно съесть 3 кг вареной в «мундире» картошки и ничего более. Кроме непосредственно лечебного эффекта с помощью такой экспресс - диеты можно снизить вес.
Но помните - подобные «эксперименты» - все же стресс для организма, допустимый только для здоровых и молодых людей, пишет «КП». Тем, кому за 45 лет, от моно-диет (то есть тех, где делается упор на один продукт) лучше воздержаться. Ничего лучше, чем рациональное питание для стройной фигуры пока человечеством не придумано.