Как есть жареное и не поправиться - спроси у испанца

Британские диетологи называют испанской головоломкой кухню Иберийского полуострова – испанцы едят много жареного, но при этом, в отличие от представителей других народностей, практически не толстеют.

Оказалось, что испанцы соблюдают несколько железных правил, которые они никогда не нарушают: они используют для жарки только оливковое масло и никогда его не разогревают повторно, и самое главное – порции у них принято подавать значительно меньшие, чем, к примеру, в США. Поэтому черноглазые красавцы и красавицы не страдают ожирением, и, как следствие, сердечно-сосудистыми заболеваниями, сообщает Kedem.