Ученые из Центра психофармакологии человека при Суинбернском университете полагают, что ежедневное потребление какао повышает активность работы мозга.
Необычные свойства напитка связаны с тем, что в нем содержатся полезные флаванолы, улучшающие пространственную рабочую память (содержит информацию и делает ее доступной для дальнейшей обработки). С годами этот тип памяти снижается.
Консультант по питанию Николь Сеньор доказала, что флаванолы положительно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы.