Пищу надо принимать медленно, так больше шансов похудеть - эксперты
21 октября 2011, 15:27 [ «Аргументы Недели» ]
Результаты исследования, проведенного учеными из университета Род-Айленд (University of Rhode Island) говорят о том, что чем медленнее мы принимаем пищу, тем больше у нас шансов стать стройнее.
В результате эксперимента с участием 60 молодых людей, питавшимися в лабораторных условиях было выяснено, что те, кто ест медленно, съедают меньше еды.
По утверждению исследователей, медленный темп позволяет пище, при посредстве вкусовых бугорков, более полно воздействовать на мозг, раньше давая ему сигнал о насыщении организма.
Специалисты советуют уделять каждому приему пищи не менее 20 минут, стараясь при этом как можно полнее прочувствовать вкус поглощаемой еды.