Лучшим способом подготовить мозг для работы может стать чашечка кофе с сахаром, выпитая утром. Ученые из Барселонского университета обнаружили, что сладкий кофе усиливает работу мозга лучше, чем сахар и кофе по отдельности.
Исследователи полагают, что каждый ингредиент повышает уровень эффекта другого, и все это благотворно сказывается на функции мозга, особенно это касается внимания и памяти, сообщает innovanews.ru.
Открытие сделано после сканирования мозга, выполненного на 40 добровольцах после того, как они выпили кофе с сахаром; выпили кофе без сахараж; просто съели сахар; выпили простой воды.
«Эти два вещества совершенствуют познавательную активность, увеличивая эффективность двух областей мозга, ответственных за внимание и память», сообщил Джозеп Серра Грабулоза.
Вероятно, любители кофе, которые предпочитают пить его без сахара, получат ровно только же пользы от напитка, если будут пить его вприкуску с чем-нибудь сладким.
Результаты исследования опубликованы в издании Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental.