Ученые из Детройтского университета утверждают, что шоколад оказывает такое же "стимулирующее воздействие на мышцы человека, как и физические упражнение".
Секрет шоколада кроется в соединении эпикатехин, стимулирующем мышечный рост, как и активные физические нагрузки вроде бега. В ходе исследования удалось обнаружить, что данное соединение стимулирует активную выработку митохондрий, называемых энергетическими станциями клеток, и рост числа капилляров, доставляющих кислород в мышцы. Все это дает организму большой заряд энергии.
Эксперты, однако, предупреждают, что "заменить упражнения шоколадом, даже если очень сильно в это верить, невозможно".
Также ученые утверждают, что черный шоколад, богатый полифенолами, понижает давление.