Жидкость белого цвета в пакете с надписью "Молоко" представляет собой смесь сухого порошка, воды, красителей и ароматизаторов. Но на этикетке продукта об этом не сообщается. Сейчас, когда молоко - по сути один из самых быстро портящихся продуктов - хранится по несколько месяцев, польза его сомнительна.
"Молоко - самодостаточный продукт, который содержит в себе все необходимые ингредиенты, и поэтому его надо употреблять отдельно", - пояснила врач-диетолог Римма Мойсенко. Молоко ни с чем абсолютно не сочетается. Но есть категории людей, которые переносят молоко, добавленное в каши. У некоторых людей бывает ферментная недостаточность – лактация. "Если ее не хватает в организме, в пищеварительном тракте, значит та лактоза, которая является основой молока, не будет усваиваться", - отметила диетолог, уточниив, что непереносимость может быть врожденная, а может появиться с возрастом, передает Вести.ру. По словам диетолога, каждый человек должен быть исследователем. "Интуитивно можно самому определить насколько тебе вредно или полезно молоко. И нельзя принимать резко рекомендации, что молоко категорически противопоказано взрослому населению. Это совсем не так", - утверждает специалист по питанию.
Диетолог уточнила, что парное молоко должно быть употреблено в течение 3-4 часов.