Онищенко оставил детей в лагерях без воблы, кофе, сырков и окрошки
16 июня 2011, 19:29 [ «Аргументы Недели» ]
Роспотребнадзор опубликовал список продуктов и блюд, не рекомендованных к питанию в детских летних лагерях.
Согласно Требованиям к организации питания детей в летних оздоровительных учреждениях, подписанным главным санитарным врачом России Геннадием Онищенко, детей не разрешается кормить: сырками, творогом, макаронами по-флотски, блинчиками с мясом, студнем, зельцами, окрошкой, паштетами, форшмаком из сельди, заливными блюдами, макаронами с рубленым яйцом, яичницей-глазуньей, кремами, пирожными и изделиями, обжаренными во фритюре.
Детям не следует давать фляжное, бочковое, непастеризованное молоко, фляжный творог, сметану и прокисшее молоко «самоквас».
Запрещены рыба без термической обработки (например, вобла), изделия из мясных обрезков, отходы колбасных цехов, свиные баки, диафрагмы, кровь, мозги и рулеты из мякоти голов.
Исключены напитки и морсы собственного приготовления, квас и натуральный кофе.
Списка разрешенных продуктов пока ведомство не опубликовало.