Не вредно ли давать пивные дрожжи ребенку? И вообще, расскажите о них, пожалуйста, подробнее.
Мария Киселева, Воронеж
Отвечает врач Наталья Марадудина:
Нет, не вредно. В частности, они снимают симптомы острой диареи, поддерживают естественный обмен веществ, укрепляют иммунитет, повышают работоспособность. Сейчас даже выпускают специальные детские пивные дрожжи. Тем не менее прежде чем давать их ребенку, обязательно проконсультируйтесь у врача.
Пивные дрожжи для медицинских целей получают из высококачественного ячменного солода и хмеля. При производстве целебные свойства специально усиливают - включая в зависимости от целевого назначения различные полезные элементы. Это могут быть сера, магний, кальций, железо, витамин D, йод, цинк, селен, хром, йод.
Пивные дрожжи - важнейший природный источник полноценного белка, а также олеиновой, линоленовой и арахидоновой кислот, витаминов Е, Р, РР, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В8. Добавки на их основе - настоящая волшебная кладовая. Благодаря применяемому при изготовлении методу глубокого автолиза аминокислоты и витамины не только сохраняют свою наибольшую полезную активность, но и увеличивается их концентрация на единицу препарата.
Добавление хрома позволяет снизить в крови содержание сахара. Это особенно актуально для пожилых людей, поскольку с годами уменьшается естественное содержание данного
элемента. А значит, возрастает риск диабета.
Кроме того, с помощью дрожжей восстанавливается нарушенный баланс микрофлоры, устраняется раздражение кишечника. Хороши они и как профилактическое средство. Например, отправляясь в поход, желательно принять соответствующую добавку - во избежание риска диареи. Кстати, бывает, что диарея вызвана приемом антибиотиков. В этом случае дрожжи также хорошо помогают нормализовать стул.
Полезны они при фурункулезе, угревой сыпи, дерматозах, пониженной кислотности желудочного сока. Употребление пивных дрожжей формирует устойчивость к стрессам, способствует нормализации массы тела, препятствует ломкости ногтей (одновременно способствуя их росту); в ряде случаев стабилизирует в крови уровень холестерина. На основе клинических исследований доказано также, что прием дрожжей облегчает
проявления предменструального синдрома и улучшает цвет лица. Кроме того, делаются крепче и здоровее растут волосы.
Общих противопоказаний при приеме пивных дрожжей нет: все зависит от индивидуальной переносимости.