В чем польза картофеля фри?
15 февраля 2010, 19:36 [ «Аргументы Недели» ]
Исследователи университета в Бирмингеме установили, что картофель фри поднимает людям настроение, делает их жизнерадостными и спокойными.
В ходе исследования 60-ти мужчинам и женщинам в течение пяти минут показали фильм-хронику падения ядерной бомбы на Хиросиму и Нагасаки в конце Второй мировой войны. После просмотра негативных кадров половине участников исследования тарелку с картофелем фри, а потом они ответили на вопросы о фильме. Те участники опроса, которые поели картошки после фильма, чувствовали себя лучше и счастливее. Исследователи отметили, что равновесие и спокойствие вернулось к ним через 20 минут после просмотра. По мнению ученых, эффект может достигаться, во-первых, благодаря углеводам, в большом количестве содержащихся в картофеле фри. Во-вторых, у многих картофель фри ассоциируется с праздниками и отдыхом.