Сегодня практически у всех есть отдельный санузел с горячей водой и удобной ванной. Молодое поколение москвичей не знает и не понимает смысл словосочетания «удобства во дворе». А нужны ли сегодня москвичам и гостям нашего города общественные бани? И если да, то как выглядит сегодня этот сервис в столице?
Мы живём в Северном полушарии, где пока ещё случаются холодные зимы. А неласковое лето длится всего три месяца. Поэтому комфортно помыться на открытом воздухе удаётся лишь в самые жаркие июльские деньки. И так здесь было всегда. Поэтому огромное спасибо нашему безвестному далёкому предку, который придумал русскую парную баню. Без этого гениального изобретения не выжил бы наш люд…
Вот что показал опрос случайных прохожих на одной из московских улиц. Мы интересовались: ходите ли вы в Москве в баню, и если да, то зачем? Итоги трёхчасового исследования на морозе получились утешительными и неожиданными. Практически все попавшиеся москвичи хотя бы один раз в жизни посещали московские заведения. Более половины ходят попариться и отдохнуть иногда, от случая к случаю, сожалея, что не могут выбираться чаще. И 20% из всех опрошенных посещают эти заведения регулярно и с превеликим удовольствием. Живёт традиция, ещё как живёт!
– Для меня банная парная – это необходимость и обязательное лекарство. А ещё удовольствие, отдых и волшебный переход из суетного быта в священнодействие. И всё это вместе в одном флаконе. Я уже много лет раз в неделю хожу в старую московскую баню недалеко от своего дома. Наверное, уже стала «банной наркоманкой». Но никакие другие виды отдыха не заменят этот способ очищения тела и души от московских стрессов и всех прочих проблем, – рассказывает Марина Евгелова, коренная москвичка, ресторатор по профессии. – Когда я возвращаюсь домой после этого таинства, то ощущаю удивительную лёгкость каждой частичкой своего тела. Все мысли приходят в порядок, и жизнь кажется замечательной. Моя бабушка научила меня любить баню и правильно париться. Бывало, не хотелось куда-то идти в мороз, резонно полагая, что можно с успехом помыться дома в ванной. Бабушка обижалась и возмущалась, считая, что дома в ванной мы только «передвигаем грязь по телу с места на место», и только баня отмоет тело по-настоящему.
Для меня баня – особый мир. Здесь собирается удивительный коллектив совершенно разных людей самых затейливых профессий. В нашей компании москвички от 16 до 80 лет! Главное, что все свои внешние «оболочки» мы оставляем дома. А здесь нас объединяет только приготовленный пар. И, пожелав друг другу здоровья, мы целительно паримся, проживая эти несколько часов в совершенно ином мире вне времени и суеты московской жизни.
Самое важное – хорошая печка и правильный пар. В нашей старой московской бане печи топятся дровами, и пар получается качественный. Сделать его – большое искусство. В моей банной компании готовят мягкий пар. За три часа – 8–10 раз, а в перерывах мы балуем своё тело разными масками и скрабами. Всё приготавливаем сами из натуральных продуктов, и напитки, и мыло, и смеси для масок. Если полюбишь баню по-настоящему, то никакие зигзаги судьбы не заставят изменить настоящему московскому пару. У нас уже династии парильщиков подрастают. Вот так каждую неделю утром по четвергам я хожу на свидание к друзьям в баню.
Господа, а вы были в Сандунах? Старейший и самый известный в Москве банный комплекс занимает целый квартал в центре старого города. Каждый новоиспечённый московский любитель бани обязательно идёт в знаменитые Сандуны, где многие становятся поклонниками этих мест навсегда. Сегодня на «доске почёта» вы увидите очень многих известных и знаменитых жителей нашей столицы. Проще назвать тех, кто там не был. Если вы не любитель парения, то сходите хотя бы на экскурсию в это царство банного искусства. Такие экскурсии проводятся по вторникам в санитарный день. И каждому гостю нашей столицы наравне с посещением Кремля, ВВЦ и метро нужно обязательно посетить Сандуны. Попарившись там, побродив по залам с удивительными эклектичными, но такими настоящими старыми московскими интерьерами, пожив несколько часов в другом веке и ином мире, вы начнёте намного лучше понимать подлинную Москву и, быть может, по-настоящему полюбите её.
Всё началась более 300 лет назад. По берегам речки Неглинки испокон веков стояли бани. Они были деревянными, топились по-чёрному, особой чистотой гордиться не могли. Но горожане исправно и регулярно парились и мылись. Всё случилось, как всегда, у нас вдруг… Крупный пожар уничтожил почти все строения, земля подешевела. И в этот удобный момент бывший актёр петербургского театра, оказавшись в Москве, решил круто изменить свою судьбу и заняться банным бизнесом. И именно ему, Силе Нилычу Сандунову, мы обязаны процветанием этого искусства.
Сила Нилыч скупил земли и занялся грандиозным строительством. Будучи истинным любителем этой русской традиции, а также изучив и вникнув во все тонкости этого процесса, Сандунов построил первые в Москве каменные бани. В 1806 году их торжественно освятили и открыли. Все традиции деревянных русских бань были бережно сохранены, санитарные условия радовали, а доступность этого комплекса нисколько не пострадала. В новые бани пускали всех желающих, самый дешёвый билет стоил пять копеек вместе с одноразовой мочалкой и новым веником. Долгое время эта «элитная» баня ласково парила и радовала москвичей. Но мало кто из моющихся знал, что Сила Нилыч давно проиграл дело своей жизни в карты. Затем владельцы менялись регулярно. Но москвичам опять повезло: очередной владелец бань – Гонецкий взялся за новую стройку. Изучив мировой опыт, он очень постарался, и в 1896 году новые Сандуны предстали во всём своём великолепии. Там был устроен самый большой и глубокий бассейн 15 на 6 метров, интерьеры не уступали римским термам, вода идеально очищалась и фильтровалась. В санитарные дни досконально чистили и мыли все помещения. Народ полюбил Сандуны пуще прежнего. И с тех пор вот так уже более 100 лет.
В Москве сегодня насчитывается свыше 600 бань и саун. Эта цифра постоянно растёт. Из них более 30 общественных бань со старыми традициями в исторических районах города. Кроме того, попариться и помыться здесь можно любым способом и на любой вкус. Легко найдёте японские офуро и сенто, римские термы, хамамы и прочую экзотику. Всё доступно и на любой кошелёк. Детей до 7 лет, как и 300 лет назад, пускают бесплатно. В традиционных общественных русских банях обязательно существуют недорогие разряды, и, например, за 200 рублей в течение двух часов можно упариться и вымыться. Один раз в неделю для пенсионеров и других льготных категорий предлагают 50%-ную скидку. Хороший берёзовый веник (многоразового использования) на московских рынках можно приобрести за 100–150 рублей.
Советы от Марины Евгеловой
В бане обычно много пьёшь жидкости. Я с вечера завариваю некрепкие травяные сборы, например: мяту, ромашку и земляничный лист в равных долях. Этими настоями также можно ополаскивать тело и волосы и брызгать на камни в парилке. Иногда приношу морсы из клюквы или брусники. Летом готовлю из свежих ягод. Веники люблю только берёзовые, мыло научилась готовить сама, а про мочалку и вовсе забыла. В начале банной процедуры после первого парения ополаскиваюсь и наношу скраб из смеси кофейных выжимок, мякоти авокадо и апельсинового сока. Это «снадобье» очищает кожу великолепно!
Потом можно нанести питательную маску, но тут уже я каждый раз экспериментирую. А завершающая процедура – обязательная шоколадная маска. Нужно тщательно перемешать какао-порошок, банан и йогурт. И нанести на тело на 15 минут. Затем смыть тёплой водой и с чудесным настроением – домой!