8 Марта – единственный день в году, когда цветы становятся товаром массового спроса. Цветы любят женщины, но платят за них преимущественно мужчины – когда надо подлизаться, принести извинения, наиболее продвинутые могут просто доставить радостные минуты любимой.
- В выборе цветов для своих любимых женщин мужчины консервативны, – говорит директор одного из цветочных салонов столицы Мордовии Галина Ермолаева. – Из года в год самым устойчивым спросом пользуются красные розы. Хотя иногда бывает и так, что вкусы меняются, например, в прошлом году у нас были раскуплены все хризантемы, но это скорее исключение из правил.
Поэтому самая стабильная цена именно на розы – в среднем по стране около 150 рублей за цветок. Любопытно, что дешевле всего их можно приобрести в Москве: букет из 10 штук стоит 250 рублей. Число неприличное, но если разделить на два букета по 5, то выходит серьёзная экономия – каждый цветок обойдётся в 25 рублей. Это удачно. Например, в Хабаровске букет из 5 штук выйдет не менее чем в 1000 рублей, в Казани – 750.
Большинство цветов везут из Голландии, даже в Биробиджан, хотя в соседний Хабаровск – из Средней Азии. В Волгограде ближе к женскому празднику на рынке обязательно появятся цветы, приехавшие из Абхазии. Цветоводы этой республики традиционно предлагают более дешёвые и простые цветы: мимозы, нарциссы, тюльпаны. Абхазы уже знают самые «бойкие» дни, поэтому приезжают точно в срок. И делают за 6-7-8 марта чуть ли не годовую выручку. Далее – опять Голландия.
По показателю «торговая площадь на одного жителя» столица ЕАО давно обогнала Европу. «Город магазинов» – полушутливо называют Биробиджан сами местные жители. Немало тут и цветочных салонов, но ассортимент в них зимой-весной довольно скудный. Покупателям предлагаются, как правило, «заморские» розы и хризантемы местного производства – их выращиванием занимается один из предпринимателей.
В Пскове в первые дни марта устойчивым спросом у покупателей пользуются свежие тюльпаны. Стоимость тюльпанов при оптовом заказе от 500 штук составляет 25 рублей за цветочек. Большие партии тюльпанов к 8 Марта в Пскове выращивают в теплицах треста «Зеленхоз», также тюльпаны выращивают в теплицах лечебно-педагогического центра для детей с множественными нарушениями развития.
Саранские продавцы делают заказы на поставку цветов ещё в середине января. Если немного промешкать, то можно остаться вообще без всего, настолько велик спрос. В основном в Саранске продают цветочную продукцию из Израиля и Южной Америки. В последние годы увеличились объёмы поставок из Голландии, в первую очередь тюльпанов (50–150 рублей) – жители города ностальгируют по тем временам, когда именно эти цветы были единственными, которые можно было купить к празднику 8 Марта.
– Мы не просто продаём цветы, – говорит Галина Ермолаева из Саранска. – Но и стараемся помочь советом в выборе и составлении букета. У мужчин подсознательно выбор связан с красными цветами, почему-то они уверены, что именно они говорят лучше об их чувствах. Но на самом деле – наоборот, женщины радуются другим цветам: розовым, рыжим, белым и, конечно же, жёлтым, совсем не считая его цветом измены.
Любопытно, что в дальневосточной столице цветочных салонов – считаные единицы. Но зато и выбор цветов там шире, да и к изготовлению букетов в них подходят более основательно, чем на хабаровском базаре. И праздничный букет могут изготовить заранее и даже доставить по нужному адресу в нужное время. Кстати, заказать цветы в Хабаровске можно и через Интернет. Самый дорогой букет из 25 радужных роз обойдётся в пять тысяч, а один из недорогих состоит из 19 тюльпанов, он стоит порядка полутора тысяч целковых.
По словам продавцов цветочных магазинов Саранска, в последние годы растёт спрос на цветы в горшочках, которые своим цветением будут радовать женщин гораздо дольше. И если раньше покупали в основном декоративные хризантемы (400–500 рублей), то теперь больше внимания уделяется дорогим орхидеям (1000–1500 рублей). Однако так называемая «срезка» продолжает оставаться самой популярной – на её долю приходится три четверти всех продаваемых в Саранске цветов.
Ещё одну особенность подмечают продавцы цветов: очень редко мужчины заказывают составление композиций, предпочитая покупать просто нечётное количество роз, хризантем, тюльпанов, максимум прося их завернуть в целлофан.
Местного производства по всей стране почти совсем нет. Кое-где этим бизнесом занимаются местные предприниматели, но их немного и всего спроса не покрывают. Получается, что Голландия умудряется снабдить букетиком огромное евразийское пространство России. Территория Нидерландов 41 526 кв. км. России – 17 098 246 кв. км. Мы больше в 412 раз. Голландия вынуждена отвоёвывать землю у моря. И отдавать её цветам. У нас много снега, но первое, что появляется после него, – это цветы. Голландские.