Цены на сахар поползли вверх. Даже в свекольной житнице страны – Краснодаре – оптовая стоимость килограмма сладкого порошка перевалила за 23 рубля. В магазинах после нового года за кило сахара станут просить 35–50 рублей.
Причин у сладкого подорожания две. Во-первых, в этом году Россия собрала небогатый урожай сахарной свёклы. Собранного в прошлом году хватило, чтобы произвести более 5 млн. т сахара. Из нынешнего урожая изготовили только 4,7 млн. тонн. Во-вторых, в последние годы производители сахара охотно гонят товар за рубеж. В 2011 г. они вывезли 245 тыс. тонн.
Так что любителям сладкого придётся раскошелиться. Хотя дефицита сахара в любом случае ждать не стоит. Если собственного продукта России не хватит – помогут соседи по Таможенному союзу. В этом году Украина и Белоруссия собрали рекордный урожай свёклы. Его хватит, чтобы изготовить до 600 тыс. т сахара.