Семьдесят процентов валовых сборов риса приходится именно на Кубань, и регион полностью обеспечивает собственные потребности и потребности нашей страны в продукте. Семьдесят тысяч тонн риса реализуется в зарубежные страны.
В России рис возделывают в восьми субъектах, входящих в три федеральных округа. В этом году основная площадь российского риса сосредоточена на Кубани и занимает более шестидесяти процентов в структуре всех рисовых посевов нашей страны.
В целом по стране площадь посевов риса составила 187,5 тысячи гектаров. Из вышеназванного количества в Южном федеральном округе — 153,6 тысячи гектаров, в Северо-Кавказском — 27,4 тысячи гектаров, в Дальневосточном — 6,5 тысячи гектаров.
По данным Росстата, в Краснодарском крае в 2021 году собрали 806,4 тысячи тонн риса, в прошлом году — 840,1 тысячи тонн.
Вмешалась погода
В этом году погода внесла нежелательные коррективы в работу рисоводов. В августе край заливало дождями. Выпало небывалое количество осадков, в результате чего пострадал и Темрюкский район, причем больше, чем другие муниципальные образования региона. Четыре дня поливало так, что за это время выпала годовая норма осадков.
В частности, в муниципальном образовании Славянский район выпала трехмесячная норма осадков. А всего в крае пострадали восемнадцать рисосеющих хозяйств. Было затоплено около тринадцати тысяч гектаров посевов риса.
В минувшем году на Кубани была засуха и Краснодарское водохранилище пришлось наполнить до двух миллиардов кубометров воды. В этом году сев риса на Кубани начался 25 апреля, но опять вмешались погодные условия. Стояла невысокая температура воздуха, погода была дождливой, поэтому и растянулись сроки сева до середины июня. И только после майских праздников в массовом порядке рисоводы начали посевную кампанию.
В итоге посевная кампания получилась продолжительной, вследствие чего семена легли в холодную и влажную почву. В то же время дождливая погода обеспечила хорошие условия для всхожести на полях. Дело в том, что на тот момент уровень засоренности посевов сорняками был низким. Обработка гербицидами прошла основательно.
Обильные осадки обеспечили хорошие условия для полевой всхожести семян — почти до семидесяти процентов, что выше обычного результата на двадцать — тридцать процентов. На квадратный метр густота всходов составила до пятисот растений.
Высококачественными семенами отечественной селекции Краснодарский край обеспечивает Федеральный научный центр риса. Количество предлагаемых сортов составляет тридцать пять. Причем семена селекции Федерального научного центра риса используют не только на Кубани, но и в других российских регионах, а также за рубежом.
Экспортные возможности
Во внешнеэкономической деятельности Краснодарского края немаловажную роль играет доля риса в структуре экспорта агропромышленного комплекса региона.
У региона высокий потенциал для увеличения объемов реализуемой продукции в зарубежные страны. Это позволяют осуществить посевные площади в крае, развитие селекции риса, наличие отечественных сортов, плодородная земля, техническая оснащенность отрасли и высокий уровень агротехнологий возделывания риса.
Перед кубанскими аграриями стоит задача по увеличению к 2024 году объема экспорта всей продукции агропромышленного комплекса на сумму до 3,8 миллиарда рублей. В прошлом году Краснодарский край продал за рубеж 69,9 тысячи тонн риса на сумму 32,8 миллиона долларов. Основными покупателями кубанского риса являются Турция, Монголия и Азербайджан.
Как считают специалисты Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, аграрии должны увеличивать количество сортов риса и возделывать в большом объеме сорта для реализации произведенных из них круп в зарубежные страны.
На уровне региона идет системная поддержка рисоводческой отрасли. В 2021 году на эти цели направлено порядка двухсот миллионов рублей. На территории Краснодарского края действует ряд региональных программ лизинга для обновления парка сельскохозяйственной техники. Данные программы активно используют не только крупные сельхозтоваропроизводители, но и субъекты малых форм хозяйствования в районах края.
Успехи отрасли во многом стали возможны благодаря кубанским ученым. В частности, неоценимую помощь аграриям оказывает Федеральный научный центр риса, специалисты которого обладают большим практическим опытом по внедрению новых сортов и передовых технологий, в том числе и цифровых.
Без современных систем земледелия сложно выполнять работу на достойном уровне и добиваться хороших результатов. В частности, благодаря применению цифровых технологий сельскохозяйственные предприятия добиваются увеличения объемов производства, а также снижения производственных затрат. В результате уменьшается себестоимость продукции, что помогает вести конкурентную борьбу за мировые рынки.
Системная работа
Краснодарский край с 2016 года в восемь раз увеличил поставки мороженого на зарубежные рынки, и эта работа проводится в рамках реализации национального проекта «Международная кооперация и экспорт». Сегодня в регионе мороженое производят четыре крупных предприятия и ряд небольших. С начала 2021 года они выпустили свыше сорока тысяч тонн продукции, что на десять процентов больше, чем в 2020 году.
За рубежом востребована и сгущенка: ее охотно закупают страны Европы и СНГ. На тринадцать процентов вырос объем поставок, и сегодня она экспортируется на сумму четыре миллиона рублей.
Согласно национальному проекту «Международная кооперация и экспорт» Краснодарскому краю к 2024 году предстоит нарастить объем агропродукции на сумму до 3,7 миллиарда долларов. Плановый показатель на этот год составляет 2,7 миллиарда долларов, и он уже выполнен на 51 процент.
Важный момент: благодаря участию в национальном проекте «Международная кооперация и экспорт» кубанские предприятия пользуются мерами государственной поддержки. Кубанские экспортеры уже заключили соглашения с Министерством сельского хозяйства Российской Федерации о получении инвестиционных и краткосрочных льготных кредитов. Также Краснодарский край налаживает деловые контакты с торговыми представительствами России за рубежом.
Стремление к росту
В зимних теплицах нашей страны с начала года собрали миллион тонн овощей и зеленных культур, что на восемь процентов больше, чем за аналогичный период прошлого года. В десятку лидеров по производству входят Краснодарский и Ставропольский края, Волгоградская, Московская, Липецкая, Новосибирская и Калужская области, а также республики Татарстан, Карачаево-Черкесия и Башкортостан.
Урожай томатов составляет четыреста тысяч тонн, что почти на девятнадцать процентов больше, чем в прошлом году, а огурцов — 580 тысяч тонн (больше на 1,7 процента).
Существенное влияние на динамику развития выращивания тепличных овощей оказывают всевозможные меры государственной поддержки, и прежде всего — льготное кредитование.
Аграрии, которые занимаются выращиванием овощей в закрытом грунте с использованием так называемой технологии досвечивания, могут получать субсидии в рамках государственной программы развития сельских территорий.
Обеспечение дополнительного освещения для растений — одна из основных составляющих при проектировании современных теплиц. Светокультура позволяет выращивать овощную продукцию и зеленные культуры круглый год и независимо от расположения тепличных комплексов по световым зонам.
Тепличные хозяйства Краснодарского края в прошлом году вырастили 119 тысяч тонн овощей в закрытом грунте. Это почти на двадцать процентов больше, чем в 2019-м. Больше всего тепличных овощей вырастили в Динском, Белореченском, Тимашевском, Северском и Красноармейском районах, а также в Краснодаре.
В целом за последние шесть лет площадь тепличных хозяйств и производство овощей в закрытом грунте выросли почти в два раза.