За десять месяцев 2012 года объем товарной продукции, произведенной предприятиями берегового рыбоперерабатывающего комплекса Приморья, составил более 55 тысяч тонн. Как рассказали в управлении рыбного хозяйства Приморского края, современный береговой перерабатывающий комплекс представлен предприятиями различных форм собственности, численность работающих на которых составляет порядка трех тысяч человек.
Большая часть рыбоперерабатывающих производств сконцентрирована во Владивостоке. В краевом центре работают 27 предприятий, в Находке - пять, в Уссурийске – шесть.
Производственные мощности береговых рыбоперерабатывающих компаний, по словам специалистов, способны перерабатывать около 200 тысяч тонн рыбы и морепродуктов, производить около 170 тысяч тонн рыбопродукции в год.
В течение ряда лет основную долю в общем объеме производства составляет выпуск консервов – это 65 процентов, 20 процентов составляет мороженная продукция и 15 приходится на пресервы, копченую, соленую и сушено-вяленную продукцию.