У нас в этом году уродился неплохой лук-порей, хотя мы посеяли его первый раз. Но хранить лук негде. Возможно ли оставить его зимовать в огороде?
С уважением, Маргарита Смолкина, Тульская область
В этом сезоне погодные условия поспособствовали созреванию хорошего урожая лука репчатого и чеснока. Не разочаровал огородников лук-порей. Вкусные «ножки» уродились вполне кондиционные. Правда, при прошедшем засушливом лете было сложно обойтись без дополнительного регулярного полива. Но огородники всё равно остались довольны сезоном.
Урожай обычного репчатого лука сохранить легче лёгкого: сложил луковицы в корзину в сухом месте при комнатной температуре – и употребляй по мере надобности. А порей требует особой заботы – низкие положительные температуры (0–2 градуса) и повышенная влажность (около 80%). Без погреба такие условия создать сложно. Что же предпринять?
Первое: изучите возможности своего холодильника и заморозьте максимально доступное количество «ножек». Обрежьте зелёные листья, порежьте стебель на кусочки по 10–12 см, сложите в п/э пакеты и поместите в морозилку. После размораживания лук полностью сохраняет полезные свойства.
Второе: можно сохранить лук на балконе, если он остеклён и зимой температура там не опускается ниже минус 5–7 градусов. Выкопайте лук, обрежьте наполовину зелёные листья, укоротите корни (до 5 см) и плотненько поставьте «ножки» в ящик, пересыпая влажным субстратом из торфа и песка (1:1). Укутайте ящик плотным чёрным нетканым материалом и поставьте на балкон.
Третье: можно оставить растения зимовать в грядке. Для этого нужно повыше окучить «ножки». Можно использовать для этой цели обычную огородную почву. Сверху также не помешает положить проницаемый чёрный нетканый материал. И хорошо засыпать снегом после первого снегопада. Некоторые огородники устраивают неглубокую траншейку и плотно ставят в неё растения порея, выкопанные с небольшим комом почвы. Далее окучивают и укрывают нетканкой.
Если нам повезёт и уже в начале зимы выпадет достаточное количество снега, то почва глубоко не промёрзнет. А значит, лук-порей отлично перезимует. И тогда, приезжая на дачу, смело счищайте снег с края грядки, приподнимайте геоткань и доставайте пару-троечку свежих «ножек». Супер! Не забудьте снова укрыть снегом. А пока нам с вами остаётся терпеливо дожидаться красивой, снежной зимы…