Выращивать постоянно на одном месте из года в год одну и ту же культуру крайне вредно. И для почвы, и для урожая. А мы очень часто именно так и делаем. Отвели под огород несколько грядок и ежегодно высеваем одно и то же. А земляничные или картофельные плантации вообще редко передвигаем. Так давайте немного подумаем, пока есть время, и распланируем свой огород «по науке». Тем более это очень занимательно, интересно и совсем не сложно.
Правильный севооборот - система использования земли с научно обоснованным соотношением площадей посева, оптимальным чередованием культур и комплексом мер по поддержанию и повышению плодородия почвы. Говоря по-простому, если учитывать различные требования растений к питательным веществам, то можно не вносить органику во все гряды каждый год. Также не следует забывать про несхожие корневые системы растений, которые обеспечивают вынос питательных веществ с разных глубин. Растительные остатки некоторых культур удобряют почву для следующей культуры. Итак, на примере земляники подойдем к планированию огорода грамотно.
В средней полосе землянику выращивают 3-4 года. Затем болезни накапливаются, урожайность падает, нужно раскорчевывать и сажать молодые розетки. Отведите часть земли под экспериментальный огород, например с семипольным севооборотом. То есть разбейте всю площадь на семь равных полей - гряд. На первой гряде (поле) сейчас, осенью, выкопайте траншейку, «от души» заправьте скошенной травой или любой другой полуперепревшей органикой (освободите компостную яму). Засыпьте почвой и накройте черным спанбондом. На этой гряде в следующем году у вас будет черный пар. В августе все снова перекопаете, заправите минеральными удобрениями и посадите на этой гряде молодые земляничные усы.
Весной 2011 г. на этой грядке будет поле земляники первого года. Летом 2012 г. - поле земляники второго года. В 2013 г. - поле третьего года. После сбора ягод земляничные посадки раскорчуйте, хорошо перекопайте и посейте в августе озимую рожь - великолепный «санитар» почвы. Весной 2014 г. ржаное поле перекопайте, заделывая рожь в почву. И посадите картофель, добавив хорошо перепревшей органики и золы. На следующий год, весной 2015 г. посадите на этом поле свеклу. Как промежуточную культуру подсевайте в междурядья салат. Пока свекла окрепнет, салат созреет. В 2016 г. на этой грядке посейте морковь ранних сортов, также с подсевом салата. На пышной почве после картофеля и свеклы морковь будет великолепна. Осенью опять выкопаете траншейку, заполните органикой и подготовите гряду под поле черного пара. Мы получили семилетний цикл, или семипольный землянично-овощной севооборот: черный пар (1 поле), земляника 1-го года (2), земляника 2-го года (3), земляника 3‑го года (4), картофель (5), свекла (6), морковь (7).
Мы привели план ротации (смены) культур для одного поля (гряды) во времени (по годам). Но не забывайте о других 6 грядах! На них вы тоже соблюдаете такой же севооборот, однако со сдвигом по времени на одну культуру. Пока на первом поле будет земляника 1-го года, на втором поле - черный пар. И так далее (смотрите таблицу). А мы со временем разберем другие примеры севооборотов. Ждем ваших писем с вопросами.
Только овощи
Примеры чисто овощного севооборота для небольшого огородика.
Пятипольный - капуста, морковь, свекла, огурцы, картофель.
Шестипольный - зеленные культуры, капуста (любая), морковь, свекла, огурцы или кабачки, картофель.