Садовую голубику по-другому называют домашней черникой. И действительно, она и полезна, и вкусна. Да еще и красива! Во время цветения напоминает крупный ландыш. Плодоносит довольно долго. Не менее трех недель. А уж осенью, когда листья становятся багряными, кусты голубики украсят любой сад...
Но, как у всякого растения, у нее есть свои секреты. С них и начнем.
Не сажайте меня в болото!
Это первое, что могла бы сказать садовая голубика, если бы умела говорить. Голубика - благородное растение. Она любит кислую почву, но ей необходим также хороший дренаж. Вообще главная и основная ошибка садоводов, если они заводят у себя голубику, это вопрос почвы. Голубика очень прихотлива. Стоит посадить ее в неправильную почву - урожая (да и просто роста!) не жди.
Итак, садовая голубика любит очень кислую почву. При посадке лучше всего накопать земли в лесу из-под елки. Заодно соберите хвойный опад плюс подзолистый слой вместе с шишками. Выберите хорошо освещенное место (она не любит тени) и - копайте.
Ямку ройте для меня поглубже!
При посадке яма для кустарника должна быть глубокая, как под дерево. Корешок хорошенько расправьте. Он должен уходить в глубь ямы на всю длину. Ни в коем случае не загибайте его. Иначе он будет угнетенным и растение загнется. Но корешок сильно не заглубляйте. Голубика этого терпеть не может. Что касается посадки, кустарник, как ни странно, в этом вопросе похож на дуб. Молодой дубок ни за что не будет расти, если его корешок при посадке хотя бы немного направить в сторону... После посадки землю перекопайте и постоянно мульчируйте. Добавьте минеральных удобрений. НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ ОРГАНИКУ. Это тоже ошибка садоводов. Голубика - растение благородное и не любит навоз.
Дайте мне уксуса!
В старину, чтобы приобрести благородную бледность, дамы пили уксус. Садовая голубика, как благородная дама, уксус обожает. Это еще один ее секрет. Поите ее уксусом. После посадки регулярно поливайте ее кислой водой. Одна столовая ложка на ведро воды ее вполне устроит. И так - три-четыре раза за сезон. И еще один секрет. Посадите у себя несколько сортов голубики. Лучше три. Кустарник плодоносит только при условии перекрестного опыления. Еще лучше, если поблизости есть пчелы. Но это, так сказать, кому как повезет.
Если вы что-то сделали не так, то не ждите урожая, да и просто роста. В то же время голубика, в определенном смысле, неприхотлива. Например, посадки садовой голубики можно осуществлять в любое время. Только покупайте кустики с закрытой корневой системой.
Справка «АН»
Садовая голубика (Vaccinium corymbosum) пришла к нам из Северной Америки. Со своей лесной родственницей она не имеет ничего общего. Кусты садовой голубики достигают 1,5-2 метров в высоту и 1,5-2 метров в ширину. Ягоды собраны в большие гроздья, отличаются большим размером, приятным ароматом и очень нежным вкусом. Они долго висят на кусту, не опадая и не теряя своих вкусовых качеств. Из них получаются прекрасное варенье и джемы. Они являются прекрасной начинкой для пирогов, пригодны для хранения в замороженном виде.