В этом сезоне у нас неплохо уродились помидоры в теплице, но на многих плодах появились светлые пятна на верхней части. И эти пятна так и не покраснели, ни на ветке, ни в процессе дозаривания – мы все способы попробовали. И помидоры оказывались совершенно несъедобными в этом месте. В чём причина такого явления? Быть может, семена были плохие?
С уважением, ваши подписчики пенсионеры Тарасовы, Вологодская область
Зима – самое время провести работу над ошибками прошедшего сезона. Всё проанализировать, почитать нужную литературу и сделать правильные выводы. Многие наши ошибки часто зависят от неверно подобранных сортов или приобретённых впопыхах некондиционных семян. Поэтому сегодня предлагаем вам открыть сезон приобретения свежего материала для посева в новом сезоне. Садовые центры уже предлагают большой выбор семян урожая этого года. Ассортимент пока самый полный.
Помидор – один из любимых овощей в огородном ассортименте отечественных дачников. Жители регионов с жарким летним периодом без проблем выращивают томаты в открытом грунте. И остальные наши соотечественники с применением современных укрывных материалов тоже могут позволить себе полакомиться вкусными экологически чистыми сахарными плодами. Опытные огородники методом проб и ошибок подобрали для себя ассортимент любимых сортов. Но каждый год пробуют вырастить что-то новенькое. Однако от ошибок и трудностей никто не застрахован.
Откуда же на красном плоде томата появляются и не исчезают белые пятна? Чаще всего пятна возникают вокруг плодоножки. Это явление происходит при избытке интенсивного солнечного света и перегреве плода. Клетки плода перегреваются, меняется их структура. Деформируется сосудисто-проводящая система, и питательные вещества начинают попадать в клетки избирательно. И поэтому в местах перегрева и под пятнами внутри плода начинает нарастать жёсткая клетчатка с изменёнными вкусовыми свойствами. И, увы, эти ткани уже не изменятся в лучшую сторону. Такая негативная зависимость томатов от чрезмерной интенсивности освещения иногда бывает признаком сортовой принадлежности. Но в прошлом сезоне погодные факторы сложились таким образом, что эти явления наблюдались даже на растениях проверенных сортов.
Хорошо вегетировали и не сформировали бело-жёлтых пятен сорта томатов с интенсивной облиственностью. Сочные густые листья прикрывают плоды от излишнего яркого света. Особенно это важно для огородников средней полосы и северных регионов, где июньская продолжительность дня слишком велика. А томаты, являясь растениями короткого дня, эффективнее всего наращивают плоды при 12-часовом дне. Поэтому при постоянных проблемах с излишним освещением разумнее приобретать сорта помидоров с мощным листовым аппаратом, что наверняка предохранит от солнечных ожогов.
Многие дачники удаляют нижние листья с растений после формирования завязей. На самом деле листья – кормильцы растения! Чем мощнее листья, тем эффективнее идут процессы фотосинтеза, тем интенсивнее проходит обмен веществ и тем слаще помидоры. Удалять листья с растения можно только после окрашивания плодов на кисти. Покраснела первая кисть – срежьте нижний лист до неё. Созрела вторая кисть – уберите листья между 1 и 2 кистью. Без надобности листву лучше не обрывать вовсе. Обычно этот приём применяют исключительно для лучшего проветривания растений во второй половине лета, предохраняя от заражения фитофторой.
Листья нужно беречь, а растения регулярно подкармливать. Особенно растения с сортовым признаком малой облиственности. Очень хорошие урожаи качественных сладких плодов получаются после внекорневых подкормок удобрением нового поколения «Биоклад». Разведите в ведре воды 30 мл препарата и опрыскивайте молодые растения до цветения раз в неделю. После завязывания плодов опрыскивайте по листьям, прикрывая завязи. Эффект замечательный, листья сочные, мощные, плоды сладкие. Пятна от ожогов не формируются. Самое ценное – повышается иммунитет растения, что повышает сопротивляемость болезням и существенно продлевает период вегетации.
Если появление белых пятен происходит каждый сезон, то попробуйте притенять теплицы. Например, побелите южную стенку и крышу теплицы раствором садового мела – быстро и малозатратно. Но эта защита смоется после первого дождя, поэтому такой приём эффективен при ясной продолжительной погоде (2–3 недели). Другой вариант – набросить строительную сетку или белый нетканый материал средней плотности. В августе притенку уже нужно снять. Не допускайте пересыхания почвы. После периода жажды растения начинают очень интенсивно пить воду. Клетки мякоти плодов быстро набухают, а менее эластичная кожица не догоняет. И трескается. После этого дозаривание плода невозможно.
Сортовой аргумент
Попробуйте приобрести новый сорт из тех, которым не присуще возникновение жёлтых пятен.
Детерминантные (с ограниченным ростом, до 100 см) гибриды: «Любаша», «Лайф», «Лонгф».
Индетерминантные (с неограниченным ростом) гибриды: «Империя», «Великосветский», «Гордость застолья».
Полудетерминантные (прекращают рост после 150–160 см) гибриды: «Янтарь», «Яшма», «Шпинель».
Самые устойчивые к избыточной интенсивности света мелкоплодные томаты, называемые группой «Черри».Даже если изначально около плодоножки появляется светлое пятно, то потом оно исчезает. На красноплодных сортах могут появиться оранжевые пятна, на желтоплодных – зелёные или лимонные, на малиновоплодных – розовые.