Подзимние посевы овощей в крестьянской России были обязательным мероприятием. Крепкие здоровые всходы, ранние урожаи и экономия плотно сжатого весеннего времени – эти три фактора определяли популярность осеннего сева. Современные дачники ленятся и забросили полезную агротехнику. А зря. Предлагаем, всем без исключения, вспомнить хорошо забытое старое.
Садоводы и огородники ХХI века, вооружённые всевозможной садовой техникой, вполне могут позволить себе все посевы отложить на весну. Но получение суперраннего экологически чистого урожая без всяких теплиц интересует многих. Проверенную веками агротехнику никто не отменял. Поэтому примемся за дело.
Ноябрь – самое подходящее время для подзимнего сева огородных и разных других культур. Можно сеять и позже, в течение всей зимы, главное – чтобы семена не проросли раньше времени и благополучно дождались тёплой весенней погоды.
Итак, приготовьте грядку, перекопав почву на штык лопаты. Удалите все корневищные сорняки и растительные остатки. Формируйте грядки шириной не более 70–80 см. Внесите перегной, компост, заправьте минеральными удобрениями. Наши суглинки не помешает лишний раз раскислить, внося известьсодержащие материалы (30 г на кв. м). Для улучшения структуры почвы добавьте песок. Слегка уплотните и сделайте бороздки поперёк грядки глубиной 2–3 см. Расстояния между бороздками – 10–15 см.
Наберите 2–3 ведра рыхлой почвы и желательно уберите вёдра в непромерзаемое помещение. Накройте грядку плёнкой или другим плотным материалом и готовьтесь к севу.
Сеять можно сразу после приготовления гряды. Но лучше сделать это в конце ноября. Можно и в течение всей зимы. Делается это так… Приезжаете на дачу, отгребаете снег, снимаете укрытие, сеете семена в борозды и засыпаете их припасённой в вёдрах землёй. Если почва промёрзла, то предварительно её нужно согреть. Далее нагребаете на грядку снег и уезжаете.
Сеять можно любые зеленные культуры и корнеплоды. Единственный минус такой агротехники – норму высева семян нужно увеличить на 40%. Часть семян весной может задохнуться от замокания в период активного таяния снега, поэтому сеем с запасом. Если нет снега, то замульчируйте 5-сантиметровым слоем торфа, стружек, перегноя. После схода снега сразу же отгребите мульчу.
Сейте сорта раннего срока созревания. Со значительным опережением вы получите здоровый урожай для скорого употребления. А корнеплоды, посеянные весной, вырастут к концу лета и будут прекрасно храниться. Успехов!
Цветочный аргумент
Таким же образом полезно посеять под зиму семена любых многолетних цветов. Дельфиниумы, бузульники, рудбекия, эхинацея, аквилегия, маки многолетние, эригерон, нивяник, люпин и многие другие. Они прекрасно перезимуют и дружно взойдут.
Однолетники тоже отлично всходят при подзимнем посеве, но они прорастают быстрее многолетних растений. Получится очень ранняя рассада, поэтому над ними весной надо обязательно ставить укрытие из нетканого материала, иначе возвратные заморозки погубят теплолюбивую рассаду. Если не полениться и всё сделать правильно, то вы получите крепкую рассаду, которая зацветёт значительно раньше. И подоконники весной будут свободны.
Селекционный аргумент
Под зиму можно сеять любые сорта. Но выведено много специальных, наиболее подходящих для подзимнего сева.
Морковь – Борец, Нантиндо, Шантане, Сатурно, Веста.
Свёкла – Лорет, Кестрел, Мерлин, Пабло, Боро, очень ранний сорт – Вадан.
Петрушка листовая – Карнавал, Итальянский гигант, Гамбургер, Титан.
Редис – попробуйте эти сорта для получения непрерывного раннего урожая. Корунд – 23–30 дней от всходов до созревания. Сора – 26–31 день, Тонда Росса – 30–35 дней, Фараон – 35–38 дней.
Листовой салат – Азарт, Грюнетта.
Зимний салат – Глория, Касабелла.
Эндивий – Калинка.