В Белоруссии увеличиваются мощности по хранению овощей
6 июля 2012, 10:23 [«Аргументы Недели», Герман Напольский ]
В Белоруссии в настоящее время постепепенно увеличиваются мощности по хранению овощей, что дает возможность белорусскому населению во всё большем объеме покупать овощи на протяжении года. Об этом сообщила начальник управления заготовок Белкоопсоюза Оксана Скиндер на пресс-конференции в Минске 5 июля.
В целом, по ее словам, в настоящее время основной акцент в работе Белкоопсоюза делается именно на создание условий хранения плодов и овощей, и лишь затем по важности следует внедрение новых направлений переработки.
"Только в 2011-м году проведена модернизация 25 хранилищ, 34 миллиардов порядка рублей вложено инвестиций на эти цели, и это- кредиты на общих основаниях и собственные деньги заготовительных организаций",- отметила Оксана Скиндер.
Кроме того, с целью повышения уровня обеспеченности белорусского населения плодоовощной продукцией в настоящее время развивается направление по глубокой заморозке продукции.
"В отношении до 35-ти наименований перерабатываемых овощей мы осуществляем сегодня эту процедуру",- отметила Оксана Скиндер.
По ее словам, в нынешнем 2012-м году по переработке овощей более чем на 40% объем производства планируется увеличить