Сэр Пол Маккартни написал книгу кулинарных рецептов вегетарианских блюд. В составлении рецептов ему помогали его друзья актер Кевин Спейси, актриса Гвинет Пэлтроу и бывшая модель, легенда мира моды Твигги.
Книга получила название «Понедельник без мяса» и стала составной частью кампании по пропаганде вегетарианства. По мнению сэра Пола, снижение потребления мяса способствует снижению выброса парниковых газов в атмосферу и помогает экономить деньги в условиях экономического кризиса.
Звезды предлагают вместо отбивных приготовить пасту с сыром моцарелла (от Твигги), тушеную чечевицу с левантийским сыром халлуми и гранатом (от Кевина Спейси), супервегетарианский салат (от самого сэра Пола), сообщает BBC.